Основная составляющая часть гранитов – полевые шпаты (чаще всего ортоклаз). В процентном соотношении он занимает примерно 50-75%. Большой процент выпадает на кварц разного окраса – 25-40% и биотит (роговая обманка) – достигает десяти процентов. Так же в состав гранита могут незначительно входить и другие минералы.

От содержания кварца в составе гранита зависит как легко его можно обработать. Большое его содержание делает процесс обработки камня затруднительным на всех этапах. Большое содержание биотита приводит к тому, что при обработке или при выветривании на камне появляются бурые пятна. Так же на сложность обработки влияет размер кристаллов – чем они мельче, тем легче камень поддаётся инструменту.

Рисунок гранита определяется цветом кристаллов кварца и шпата, а так же их размерами. Распространенная окраска гранитов – серый, розовый, красный и черный. Редко встречается гранит с зелёным окрасом (определяется минералом амазонит).

Для станочной гравировки наиболее удачно подходит гранит с чёрной однородной окраской. Наиболее распространённым гранитом для этого направления является Shanxi Black.